Куриный холодец

Куриный холодецХорош куриный холодец после бурного застолья! Особая кислота – глицин, положительно воздействует на нервную систему, помогает избавиться от последствий излишнего возлияния, нормализует работу мозга. Употребление в умеренных дозах холодца из курицы – это не только вкусно, но и полезно.

Читать далее Куриный холодец

Салат «Столичный» с курицей

Cалат Праздничное блюдо советской эпохи салат «Столичный» очень похож на знаменитый русский салат «Оливье». Главное его отличие заключаются в том, что он готовится с курицей и без моркови.

Читать далее Салат «Столичный» с курицей

Морковь по-корейски

Морковь по-корейскиХоть и называется это блюдо «морковь по-корейски«, в действительности, таким образом морковь не готовят как в Южной, так и в Северной Корее. Данный салат из моркови был рожден в бывшем Советском Союзе и пользовался популярностью среди советских корейцев: потомков северных корейцев, переселившихся в Россию еще до 1917 года. Это блюдо стало очень популярно среди россиян, поскольку ингредиенты для его приготовления всегда можно приобрести на рынке.

Читать далее Морковь по-корейски

Салат Днестр

Салат ДнестрСалат «Днестр» пришел к нам из Западной Украины. Это блюдо современной украинской кухни, рождено в Карпатских горах и получило название в честь реки. Основным ингредиентом салата является нашинкованная капуста, так что салат «Днестр» можно рассматривать, как салат из капусты с колбасой и горошком, заправленный майонезом.

Читать далее Салат Днестр

Салат «Цезарь»

Салат цезарь рецепт с фотоТакое название салат «Цезарь» получил не в честь древнеримского полководца Гая Юлия Цезаря. Автором этого блюда, именем которого назван салат, в 1924 году стал Цезарь Кардини — американский повар с итальянскими корнями. Вряд ли он мог предполагать, что кулинарный рецепт приготовления этого салата станет столь популярным не только в России, но получит и мировое признание.

Читать далее Салат «Цезарь»

Селедка под шубой

Селедка под шубой рецептСалат «селедка под шубой«, его рецепт был придуман в 1918 году купцом Анастасом Богомиловым, для спасения от пролетариев своих трактиров. Первичное название салата — «ШУБА» (Шовинизму Упадку – Бойкот Анафема), позднее было изменено в народе на «селедка под шубой». Свекла символизировала красное знамя, а картофель и сельдь, которые входят в состав салата, всегда являлись классической закуской пролетариата.

Читать далее Селедка под шубой

Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»Салат «Мимоза» известен русскому народу уже на протяжении многих лет, но каждый раз хочется приготовить его не так, как бывает обычно. Готовим салат «Мимоза с рисом» так, чтобы он стал незабываемым хитом для всех, кто его попробовал, оставляя самые лучшие впечатления о хозяйке, приготовившей его?

Читать далее Салат «Мимоза»

Салат с курицей

Салат с курицейНаверно самый любимый салат с добавлением куриного мяса для большинства — это, конечно же, салат «Цезарь» с курицей. Рецепт его приготовления совсем несложен, все ингредиенты доступны круглый год.

Читать далее Салат с курицей

Салат из куриной грудки

Салат из куриной грудки

Рецепт: САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ. Приготовим куриную грудку для салата. Промоем ее в холодной воде и в отварим кипящей воде (примерно 30 минут). После того, как вода закипит, нужно снять белую пенку с кипящей воды. Посолить воду. Варить при чуть открытой крышке на маленьком огне.

Читать далее Салат из куриной грудки

Летние салаты

Летние салатыЛето — пора, когда мы как никогда задумывается о том, что потребляем в пищу. Жара, солнце, более подвижный образ жизни призывают нас худеть и питаться более легкой, полезной, растительной пищей. Обилие овощей, фруктов, ягод является богатым источником витаминов, полезных микроэлементов, а также позволяет нам побыть изобретательными в приготовлении летних блюд.

Читать далее Летние салаты