Случайный рецепт
Торт  
Торт "Рыжик" - родом из детства. Предлагаю рецепт этого, всеми любимого и очень вкусного,... Подробнее...


Сосиски в тесте

Мучные изделия - Пирожки

Сосиски в тестеСосиски в тесте – экономичное, сытное и очень вкусное блюдо. Здесь можно использовать как дрожжевое, так и слоеное тесто. В данном рецепте, мы хотим рассказать Вам, как сделать сосиски в тесте с использованием именно дрожжевого теста. Яйца здесь применять не будем, их мы заменили на 60 граммов сала. Предоставленные в рецепте пошаговые фото помогут максимально качественно приготовить данное блюдо. Впрочем, ничего сложного здесь нет!:)

Ингредиенты для сосисок в тесте

500 г. муки, 50 г. сахара, 60 г. сала, 15 г. дрожжей, 10 г. соли, 250 г. воды, 8 сосисок, молоко, семена кунжута.

Как приготовить сосиски в тесте

Шаг 1 Положить в миску миксера муку, сахар, сало и дрожжи. Хорошо смешать все ингредиенты.
Шаг 2 Как только вы получится рассыпчатая смесь, добавить соль и воду.
Шаг 3 Вымесить гладкое тесто и сделать из него шар. Накрыть и дать подняться в течение 3 часов.
Шаг 4 Разделить тесто на 8 равных частей.
Шаг 5 Сделать жгутики.
Шаг 6 Затем взять сосиску и обернуть вокруг спиралькой.
Шаг 7 Уложить на противень и дать подняться в течение около 40 минут.
Шаг 8 Используя кондитерскую щетка смазать небольшим количеством молока, посыпать кунжутом и выпекать при температуре 200 градусов в предварительно разогретой духовке.
Шаг 9 Выпекать в течение 10 минут, а затем продолжить при 180 °С в течение еще 20 минут. Сосиски в тесте подавать горячими!

Источник: http://gotov-doma.com


 
Другие рецепты :

» Состав дрожжевого теста

Рецепты дрожжевого теста для различных изделий (в г на 1 кг муки):

» Жареные пирожки

Рецепт: ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ. Для этих пирожков готовят дрожжевое тесто безопарным способом, но консистенцию делают более слабой,...

» Пирожки на скорую руку

Пирожки готовятся быстро и просто. Рецепт на скорую руку идеален для ленивых людей. Нет необходимости ждать пока подойдёт тесто или...

Поиск по сайту
Подписаться на новости: