Случайный рецепт
Котлеты из фасоли 
Рецепт: Котлеты из гороха или белой фасоли. В соленой воде отварить до готовности, предварительно замоченные,... Подробнее...


Гороховая каша

Блюда из круп и бобовых - Каши

Гороховая кашаГорох в России всегда пользовался особым вниманием. Еще в древней Руси, ни одна трапеза не обходилась без гороховых блюд. И в настоящее время, гороховая каша весьма популярна у нашего населения, поскольку в ней содержится достаточное количество белка и низкое содержание калорий.

Чтобы приготовить гороховую кашу потребуется:

1 стакан сушеного желтого гороха, 1 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли, 60 г сливочного масла.
Шаг 1 Высыпать горох в миску. Залить его небольшим количеством воды и добавить соды.
Шаг 2 Перемешать и оставить на 20-30 минут.
Шаг 3 Откинуть горох на дуршлаг и тщательно промыть.
Шаг 4 Поместить горох в толстостенную кастрюлю, долить 2 стакана воды и поставить на плиту.
Шаг 5 После закипания воды, снять пену и уменьшить огонь до самого малого.
Шаг 6 Добавить соль и продолжить варить в течении 35-45 минут, периодически помешивая.
Шаг 7 Снять с плиты. Добавить сливочное масло, закрыть крышкой и отставить в сторону на 10 минут.
Перед подачей на стол, гороховую кашу необходимо хорошо перемешать.

 
Другие рецепты :

» Кисель гороховый

Рецепт: КИСЕЛЬ ГОРОХОВЫЙ. Лущеный горох подсушивают и размалывают на кофемолке. Гороховую муку разводят холодной водой, вливают в...

» Овсяная каша

Овсяная каша, с давних времен на Руси считалась, как самая полезная, ведь овес являлся основным кормом для лошадей, которые на...

» Фасоль и горох с мясом

Рецепт: ФАСОЛЬ И ГОРОХ С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ. Нарезанную мелкими дольками (около 0,5 х 0,5 х 0,5 см) свиную копченую , обжаривают, присоединяют...

Поиск по сайту
Подписаться на новости: