Случайный рецепт
Творог 
Рецепт: ТВОРОГ СЛАДКИЙ. Жирный творог протирают и перемешивают с сахарной пудрой, ванилином, хорошо взбивают до... Подробнее...


Творог

Блюда из творога и яиц - Блюда из творога

ТворогРецепт: ТВОРОГ СЛАДКИЙ. Жирный творог протирают и перемешивают с сахарной пудрой, ванилином, хорошо взбивают до образования пышной однородной массы. Эту массу требуется положить на тарелку, сформовать в виде горки, нанести поверх рисунок.

Творог жирный 150, сахарная пудра 25, ванилин, соль по вкусу.

Рецепт: ТВОРОГ СЛАДКИЙ СО СМЕТАНОЙ. Подготовленный сладкий творог (см. рецепт "Творог сладкий") поместить в салатник (тарелку) кучкой, создать небольшое углубление и налить в него сметану. На розетках допускается подать корицу в порошке и сахар (просеянную сахарную пудру).

Творог жирный 150, сахар 25, сметана 30, корица, ванилин, соль по вкусу.

Рецепт: ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ. Творог протирают, размешивают с маслом и тертым сыром, присоединяют соль с перцем и вымешивают. Из полученной массы формируют творожные шарики величиной с грецкий орех и обваливают их в толченых сухарях из ржаного хлеба.

Творог 200 г, масло сливочное либо маргарин 40 г, тертый сыр 2,5 ст. л., сухари из ржаного хлеба (измельченные) 3/5 стакана, соль, перец красный молотый по вкусу.

Рецепт: ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ (Отварные). Яйца, сметану, пшеничную и картофельную муку размешивают с творогом. Из полученной массы формируют круглые шарики, закладывают их в кипящую подсоленную воду и отваривают пока шарики не всплывут. Творожные шарики откидывают на сито, кладут на блюдо и поливают растопленным сливочным маслом. Подают к столу творожные шарики со сметаной.

Творог 200 г, яйцо 1 шт., мука пшеничная 1 ст. л., мука картофельная 2 чайн. л., сметана 1 ст. л., соль, сахар по вкусу.

Рецепт: ИКРА ИЗ ТВОРОГА. Творог протирают. Лук репчатый измельчают, перемешивают с творогом, присоединяют перец и тмин и постепенно при постоянном помешивании вводят растительное масло. Тмин допускается заменить черным перцем либо горчицей.

Творог 200 г, лук репчатый 1 головка, перец красный сладкий молотый, тмин, масло растительное 70 г.

Рецепт: ИКРА ИЗ ТВОРОГА С ПОМИДОРАМИ. Тщательно растереть творог. Очистить помидоры средней величины, удалить семена и мелко нарубить. Перемешать помидоры с творогом, добавив 1 головку репчатого лука, 3-4 ложки растительного масла с черным перцем. Лук заранее натереть на терке. Все тщательно размешать и выложить на тарелку. Икра из творога с помидорами оформляется кусочками крутых яиц, маслинами, солеными огурцами, морковью.

Творог 250, помидоры 2, лук репчатый, масло растительное, черный перец.

Набор и количество продуктов в рецептах приводятся на одну порцию в граммах нетто или в килограммах, либо в штуках.


 
Другие рецепты :

» Ватрушки

Рецепт: ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ. Приготовить опару, для этого подогреть до 30°С молоко, после чего влить , предварительно разведенные в...

» Творожное печенье

Рецепт: ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ СОЛЕНОЕ. Просеянную муку смешать с протертым творогом и посолить. Нарезать охлажденное сливочное масло и...

» Домашнее сливочное масло

Изготовление сливочного масла в домашних условиях - процесс достаточно трудоёмкий. Преимущество этого способа не в быстроте...

Поиск по сайту
Подписаться на новости: